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2024年11月の記事一覧

11月8日 脱穀(あやし)体験

 例年、収穫の日に脱穀(あやし)体験を行っていますが、今年は、10月22日の収穫の日は雨だったので、日を分けて脱穀(あやし)を体験しました。まず、ソバの実を茎から外して、ふるいにかけた後、唐箕で葉などのクズを取り除きました。

棒でたたいて、ソバの実を茎から落とします。

ふるいにかけて、大きなゴミを取り除きます。

唐箕で、葉などのクズを取り除きます。

仕上げに石を取り除き、ソバの実だけにします。