本庄中日記

　昨日、２年性の総合的な学習の時間では、国富町在住の方６名を講師に迎え、国富町の魅力や課題についてお話を聞き、各個人で、２０年後の国富町の発展に向けたプランを考えました。

　子どもたちは顔を上げ、真剣な眼差しでお話を聞いたり、質問やアドバイスをいただいたりしていました。

　この授業は社会科とのクロスカリキュラムで行い、８月５日（金）に第２７回ＮＩＥ全国大会宮崎大会の公開授業として、宮崎公立大学で授業を公開します。

　その後、子どもたちの考えたプランは新聞形式にまとめ、国富町内の各所に置かせていただく予定です。

先日の１年性の家庭科では、お弁当の日にむけて栄養教諭を招いて授業を行いました。

どんなお弁当にするか、こどもたちは目をきらきら輝かせながら、熱心に授業に参加していました。

６月１６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　にら玉スープ　しいらの揚げ煮　キャベツ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　しいら　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　今日は、「ひむかの日献立」です。本日の主菜は「しいらの揚げ煮」です。「しいら」は、宮崎県でたくさん獲れる魚の一つです。そして、この「しいら」は外国でも大人気の魚で、ハワイでは「マヒマヒ」という名前の高級魚として知られているそうです。

　「しいら」は淡白でさっぱりとした味わいなので、揚げ物や焼き物など油を使った料理との相性がいいです。今日は、この宮崎県産の「しいら」を油で揚げて、甘辛く味付けをしました。

６月１５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　かぼちゃのミートソース煮　海藻サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日は、かぼちゃをたくさん使って「かぼちゃのミートソース煮」を作りました。

　かぼちゃは、およそ４００年前にカンボジアから日本に伝わったといわれています。糖分やビタミンＡ、ビタミンＣなどが多く含まれており、かぜや病気に負けない体づくりをサポートしてくれます。かぼちゃの旬は、夏ですが、日本では１２月の冬至にかぼちゃを食べる習慣があります。これは、かぼちゃを収穫してから長く保存できるので、野菜の少ない冬にビタミンなどの栄養補給ができ、かぜを予防するためだそうです。

　今日は、４時間目に行われました１年生の道徳の授業をを御紹介します。

　働くことを通じて、喜びや生きがい、社会とのつながりを実感し、社会に貢献しようとする実践意欲を高める授業でした。

　自分の意見をしっかり述べたり、友達の発表にアシストしたり、とても意欲的に授業に臨んでいました。

　また、授業の最後では、自分のことに置き換え、今の自分が周りの人や、学校のために何ができるか考えていました。

６月１４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　肉豆腐　じゃこサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　ごぼう　しいたけ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　丈夫な歯を作るために必要な栄養素は「カルシウム」です。「カルシウム」は、歯の主な構成成分の１つだからです。「カルシウム」を多く含む食品は、牛乳・乳製品、小魚、青菜などがあります。実は、この「カルシウム」は、日本人の不足しがちな栄養素として挙げられています。丈夫な歯でしっかりとかんで食事ができるように、カルシウムを多く含む食品を積極的に食べることを意識できるとよいですね。今日は、「カルシウム」を多く含む食品の代表「ちりめんじゃこ」を使ってサラダを作りました。

６月１３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　高野豆腐の煮物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　じゃがいも　長ねぎ　鶏肉　ごぼう　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　高野豆腐は、豆腐の水分を飛ばしたものです。高野豆腐は、気温が低い冬などに外に干して作ります。名前の由来となったのは、和歌山県の高野山で多く作られていたことからだといわれています。高野山の僧侶が、精進料理として食べていた豆腐を、寒い冬の夜に外に置いてしまい、そこから偶然にも高野豆腐が発見されたという説があります。

　今日の給食では、この高野豆腐を使って煮物を作りました。だしがしっかりと高野豆腐にしみ込み、おいしく仕上がりました。

いよいよ、明日から第７３回宮崎地区中学校総合体育大会が始まります。

それに向けて、本日、激励式を行いました。

各部のキャプテンから意気込みが述べられ、全校の皆さんからも大きな激励の拍手が送られました。

また、校長からも選手の皆さんに熱いメッセージが送られました。

怪我のないようがんばってきてください。心から応援しています

以下は校長メッセージの要約版です。

６月１０日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量わかめご飯　牛乳　とんこつうどん　洋風白和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　６月４日から１０日までは「歯と口の健康週間」です。丈夫な歯でしっかりかむことができるのは、健康な食生活を送るためにとても大切です。丈夫な歯を作るために必要な栄養素「カルシウム」を摂り、３０回以上よくかんで食べることを意識できるとよいですね。

　３年生の皆さんが、総合的な学習の時間に「福祉体験学習」に取り組みました。

　国富町福祉協議会が手話サークルの皆様のご協力をいただき、「ハンディキャップ体験」、「認知症サポーター養成講座」、「手話体験」に取り組みました。

６月９日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　鶏飯　揚げぎょうざ　もやしの酢醬油和え　つぼ漬け

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　長ねぎ

☆★　コメント　☆★

　今日は、鹿児島県の郷土料理「鶏飯」を作りました。「鶏飯」は、鹿児島県の奄美大島の伝統料理です。この島では、鶏は卵をとるためのものだったので、その鶏を肉にして料理に使うことは貴重なことだったそうです。そのため、江戸時代に鹿児島からくる殿様を迎える時の料理として誕生したのが「鶏飯」の始まりだといわれています。今日の「鶏飯」は、鶏ささみ、錦糸卵、しいたけ、にんじん、長ねぎを使い、具だくさんに仕上げました。これをご飯にかけて、つぼ漬けも添えて食べました。

６月８日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　マヨネーズパン　牛乳　ポークビーンズ　ツナサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　じゃがいも　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　アメリカ料理には、いろいろな種類の豆料理があります。その中でも伝統的な豆料理が「ポークビーンズ」です。アメリカでは「ポークアンドビーンズ」というそうです。塩漬けした豚バラ肉やベーコンのかたまりを豆と一緒にコトコトと煮込む素朴な料理で、学校給食でも定番となっています。アメリカの食文化は、ファストフードや加工食品のイメージが強いですが、本当は先住民の食文化や移民族がもたらした食文化が融合して生まれた個性的な料理もたくさんあり、その中で豆は欠かせない食材として使われているようです。

６月７日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　八宝菜　バンバンジーサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　キャベツ

（国富町産）にら　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、「バンバンジーサラダ」を作りました。バンバンジーは漢字で表すと「棒棒鶏」。名前の通り、鶏肉や野菜を棒状に切って、ごまダレで和えた料理です。中国の四川料理の１つで、もともとは鶏肉だけを使って、トウバンジャンの入った辛味の強い料理だったそうです。日本人の好みの味に合わせて、食べやすくしたことで日本でも広まったといわれています。

本庄中学校では、「かしのき清掃」に取り組んでいます。

か・・・感謝の気持ちをもって清掃

し・・・静かに無言で清掃

の・・・残り時間いっぱい清掃

き・・・気づきの心をもって時間いっぱい清掃

さあみなさん、頑張りましょう！

頑張っている人は、「清掃の葉」がプレゼントされます。

さあみんなで、清掃の木を緑の葉っぱで埋め尽くそう！

６月６日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なすびのみそ汁　鶏ごぼう丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　なすび　ねぎ　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　コメント　☆★

　今日は、今から旬を迎える「なすび」を使ってみそ汁を作りました。

　みなさんは、「なすび」と「なす」どちらの呼び名を使っていますか？諸説には、奈良時代に中国から「なすび」として伝わったとあります。それから、江戸時代に「物事を成す」「成功する」という意味をかけて、商人が売り出したことで縁起の良い食材として「なす」という呼び名が関東で広まったともいわれています。このことから、西日本では「なすび」、東日本では「なす」と地方によって呼び名が異なるのであろうと考えられています。

　２週間前から行われていました教育実習が今日で無事に終わりました。

　子どもたちは、保健体育や道徳の時間を一緒に過ごし、研究授業では実習の先生を助け、たくさんの人が手を挙げ、自分の考えを堂々と述べてくれました。また、きびきびした動作で、陸上の授業に取り組んでいました。

　実習の先生も、熱心に準備や授業に取り組んでいました。子どもたちや実習の先生のきらきらした瞳が、とても印象的でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

６月３日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　コーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　とうもろこしは、甘くておいしいですね。これは、スイートコーンといって完熟する前の実を食べています。私たちは、とうもろこしを焼いたり、ゆでたりして食べることがほとんどですが、世界的に見ると乾燥させて粉にしたり、牛や豚、鶏などの家畜のえさとして使われていることが多いそうです。また、米、麦、とうもろこしといって三大穀物の１つになっています。今日は、とうもろこしをたくさん使った「コーンサラダ」を作りました。

６月２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　鶏肉と厚揚げのみそ煮　きゅうりとわかめの酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　じゃがいも　ごぼう　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の酢の物には、国富町産のきゅうりをたくさん使っています。

　きゅうりは、きれいな黄色の花を咲かせ、サラダや酢の物などの料理で大活躍します。特に、給食では１００％国富町産のきゅうりを使っています。みずみずしい新鮮なきゅうりなので、今日もおいしい酢の物に仕上がりました。

６月１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニミルクパン　牛乳　ペペロンチーノ　ツナ豆サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　６月は、食育月間です。そして、６月１日は国連食糧農業機関が定める「世界牛乳の日（ワールド・ミルク・デイ）です。日本でも、この日に合わせて、一般社団法人Jミルクが「牛乳の日」と定めています。この機会に、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品の良さを知り、酪農や乳業について理解を深める機会となるとよいですね。

５月３１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華丼　大豆と小魚の揚げ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　チンゲン菜

☆★　コメント　☆★

　今日はかみかみ献立の給食を作りました。名前の通り、よくかむことを意識して食べてほしいという思いを込めて作りました。

　最近は、あまりかまなくても食べられる食べ物が増えているので、かむ回数が減ってきているといわれています。かむ回数が減ると、あごの筋肉が弱くなったり、早食いをして太りやすくなったり、むし歯が増えたりするなど、健康を脅かすことが起きる可能性があります。よくかんで食べる（３０回以上かむ）ことを意識して食事することを心がけるとよいですね。

５月３０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯（減量）　牛乳　わかめうどん　千切大根の酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　ねぎ

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　国富町は、千切大根の生産量が日本一です。冬場の寒い時期に千切した生の大根を干して乾燥させます。乾燥させることで、ビタミンⅮやカルシウム、食物繊維などの栄養価がアップします。また、乾燥しているので一年中食べることができます。今日の給食では、この国富町産の千切大根をたっぷり使って酢の物を作りました。

放課後に西校舎２階のトイレをのぞいてみると、スリッパがきれいに並べてありました。

誰かが、次の使う人のことを思ってする行動ってすばらしいですね。

心が温かくなりました。

５月２７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　ごぼうのかみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、子どもたちが大好きな「キムチーズ肉じゃが」を作りました。肉じゃがの材料に、キムチとチーズを加えて作っています。

　キムチとチーズは、どちらも発酵食品です。発酵食品は、食材を発酵させて作る加工食品のことをいいます。キムチとチーズの他には、納豆、ヨーグルト、しょうゆ、みそなどがあります。発酵食品は、腸内環境を整える効果があるといわれています。腸内環境が整うと、免疫力もアップします。ぜひ、御家庭でも発酵食品を積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

５月２６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　五目煮　菜の花和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　ごぼう　しいたけ　ほうれん草

☆★　コメント　☆★

　美しく黄色い花を咲かせる菜の花。旬の季節を迎えると、さわやかな苦味があって、料理のアクセントになる味わいを楽しむことができます。菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花です。食用、油用、観賞用の３つの種類があり、菜の花の咲く季節は２月から５月です。美しく咲くだけでなく、おいしく食べられる菜の花を使って、今日は和え物を作りました。菜の花の黄色を表現するために、コーンを入れました。

５月２５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　アスパラのクリーム煮　ズッキーニのマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）エリンギ　にんじん　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　アスパラガスは、春から初夏にかけて旬を迎える野菜です。よく見るアスパラガスは、緑色のアスパラガスです。芽が出た後、土寄せして日光が当たらないようにすると、白いアスパラガスになります。つまり、日光を当てると緑色のアスパラガスをグリーンアスパラガス、白色はホワイトアスパラガスといいます。今日は、緑色のグリーンアスパラガスを使ってクリーム煮を作りました。

５月２４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　ゆかりご飯　牛乳　豚汁　ひじきの炒め煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　大根　ごぼう　しいたけ　ねぎ

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、「ひじきの炒め煮」を作りました。

　「ひじき」は、海藻の仲間です。海に囲まれている日本では、昔から海藻がたくさん食べられてきました。「ひじき」は、乾燥させているので、水でもどしてから調理します。「ひじき」には、カルシウムやビタミン、食物繊維など健康を保つために必要な栄養素がたくさん含まれているので、積極的に食べほしい食品の１つです。

５月２３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ワンタンスープ　ミートボールの甘酢炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜　しいたけ　人参

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　今日の「ミートボールの甘酢炒め」には、国富町産のピーマンを使っています。

　ピーマンはからしの仲間ですが、辛味がないように改良された野菜です。ビタミンAやビタミンCを多く含んでいます。特に、宮崎県は日照時間が長いので、宮崎県産のピーマンは全国標準値に比べて1.3倍のビタミンCが含まれていることが分かっています。ビタミンCたっぷりの国富町産ピーマンを食べて、元気に過ごしてほしいです。

５月１６日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　呉汁　千切大根の卵とじ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　大根　しめじ　ねぎ　豚肉　しいたけ

（国富町）千切大根　にら

☆★　コメント　☆★

　今日は「ひむかの日献立」です。今日の「千切大根の卵とじ」には、国富町産の千切大根、にら、宮崎県産のしいたけを使いました。給食は、できるだけ宮崎県産や国富町産の食材を使うことを考えて献立を立てています。地元でとれる食材は、新鮮で栄養価も高く、安心安全、おいしく食べることができるからです。

　千切大根のシャキシャキとした食感とにらの風味、しいたけのうま味を感じる「千切大根の卵とじ」に仕上がりました。

１年生が、美術の時間に「淡彩」に挑戦しました。中学校に入学して最初の作品です。

気軽に、さっと短時間でも描ける、生涯学習的要素もある作品です。

今年度もたくさんの作品が学校中を彩ってくれるはずです。今からとっても楽しみです

　新型コロナウイルス感染症拡大防止対策のため、Zoomを使って生徒総会を行いました。

　全体討議題「学力向上に向けてメディアとの付き合い方はどのようにすればよいかについて考えよう。」について各クラスから活発に意見が出されました。実行あるのみですね

５月１３日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯（減量）　牛乳　だんご汁　納豆和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　大根　にんじん　ごぼう　ねぎ　ほうれん草

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、大分県郷土料理の「だんご汁」を作りました。名前には「だんご」と入っていますが、丸い団子が見当たりません。実は、写真にあるように帯状のうどんのような麺が「だんご」なのです。大分県では、小麦粉をこねてうすく引き伸ばしたものを「だんご」といい、この語源は「だんご」を作る時に丸めた状態でしばらく寝かせていたことから、「だんご」と呼ばれるようになったそうです。団子のようにモチモチとした食感がありました。

５月１２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　かぼちゃのそぼろ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　大根　小松菜　豚ミンチ

☆★　コメント　☆★

　今日の汁物は、なめこのみそ汁を作りました。なめこは、ぬめりのあるきのこです。かさの表面がぬるぬると粘るようになっていることから「なめこ」という名前になったといわれています。食べると口当たりや歯切れもよく、大根おろしと合わせたおろし和えや酢の物などでも、おいしく食べることができます。なめこの食感を味わうみそ汁に仕上がりました。

５月１１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　ポトフ　五穀豆サラダ　日向夏みかんジャム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　大根　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは「五穀豆サラダ」です。名前の通り、５つの穀物と５つの豆が入っています。５つの穀物は、もち麦・赤米・玄米・押し麦・たかきびです。５つの豆は、大豆・エンドウ豆・ガルバンゾー・レンズ豆・小豆です。これらの穀物や豆類は、健康食品としても注目されています。穀物はエネルギーになり、豆類は体をつくる大切な栄養素が含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、一口ずつ挑戦して食べていってほしいです。

　ポトフは、ゴロゴロと具材をたくさん入れて作ったので、お皿からあふれそうでした。それでも、おかわりに並んでいる様子、もりもり食べる様子が見られ、とても嬉しかったです。

５月１０日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　竹の子ご飯　牛乳　すまし汁　さんまのみぞれ煮　キャベツのごま和え　デザート（プチたい焼き）

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　キャベツ

☆★　コメント　☆★

　10日遅れでしたが、こどもの日行事食の献立を実施しました。

　こどもの日は、「端午の節句」といい、子どもが元気にすくすく育ってほしいという願いを込めてお祝いする日です。竹の子ご飯のタケノコのように、ぐんぐんと大きく元気に成長してほしいと思っています。

５月６日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ジュリアンスープ　魚のケチャップ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　キャベツ　えのき　しいら

☆★　コメント　☆★

　今日のスープは「ジュリアンスープ」を作りました。フランス語の「ジュリアン」は、「千切した野菜」という意味をもっています。つまり、今日のスープは「千切した野菜のスープ」ですね。

　じゃがいも、にんじん、キャベツを短冊状にカットして、千切りよりも食べごたえのあるように仕上げました。

５月２日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ポークカレー　フレンチサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　カレーは、インドの家庭料理の１つです。インドの家庭では、それぞれの家庭の味で食べられていたそうですが、使われていたスパイスを混ぜ合わせて「カレー粉」を発明したのはイギリス人といわれています。そして、この「カレー粉」は、明治時代の初めごろ、イギリス人から日本に伝わったそうです。

　その後、日本のご飯に合うようにカレー粉に小麦粉でとろみをつけたカレールウが作られ、日本独自の食文化に進化していったそうです。

４月２８日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　コーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　玉ねぎ　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　給食によく登場する野菜といえば、「にんじん」です。給食でよく使う理由は、「にんじん」の色が料理をおいしそうに彩り、「カロテン」という栄養素を多く含んでいるからです。「にんじん」のオレンジ色は、この「カロテン」の色です。「カロテン」は体の中でビタミンAに変わり、暗い所でも見えるように目の働きを助けたり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。今日の給食では、ハヤシライスとコーンサラダの両方、「にんじん」を使いました。

４月２７日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニチーズパン　牛乳　コーンスープ　ハンバーグ　野菜サラダ　お祝いゼリー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）玉ねぎ　にんじん　えのき　キャベツ

☆★　コメント　☆★

　今日の献立は、子どもたちの入学と進級を祝う「お祝い献立」を作りました。子どもたちが、これから１年間、健康で元気に楽しく学校生活が送れるように思い込めて作りました。これからも、給食をもりもり食べて、元気に成長してほしいです。

４月２６日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　けんちん汁　筑前煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　ごぼう　大根　白菜　鶏肉　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　和食は、食器の並べ方が決まっています。

　茶碗は左側に、汁椀は右側、主菜を右奥、副菜を左奥におきます。また、箸は箸先を左に向けて、手前に置くようにします。（左利きの場合は、箸先を右に向けます）

　これは、日本の伝統礼法である「左上位」という考え方が関係しているといわれています。日本人にとって、米はとても重要な食べ物であることから、左側にご飯を置くようになったそうです。

　今日は１年生の音楽の授業を御紹介します。

　コロナ禍のため、マスクをして距離を取りながら、校歌の練習に励みました。

　４月１１日（月）に入学してから２週間あまりですが、強弱に注意しながら、素敵な歌声を響かせていました。

　今後がとっても楽しみです

４月２５日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　ホイコーロー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　みなさんは、１日どれくらいの野菜を食べていますか？

　宮崎県では、「１日に食べる野菜の量を１００ｇ増やしましょう」という「ベジ活」に取り組んでいます。野菜には含まれる食物繊維やカリウムは、様々な病気の予防につながるからです。

　給食でも、野菜をたくさん使って作ることを心がけています。今日も１人当たり１２０gの野菜を使いました。野菜が苦手な人も少しずつ挑戦して、健康な体を保てるとよいですね。

　新学期がスタートて２週間あまり。新しいクラスや仲間もの慣れてきた感じが伺えます。

　授業や清掃や委員会活動等、意欲的に活動しています。

　今日は、先日、御紹介しました生徒会による黒板アートの完成形と２年生が３月に仕上げた美術の作品（「正方形から生まれる不思議な世界」）を御紹介します。

　今日の昼休み、環境委員会の皆さんが入学式で会場を彩った植木鉢の花々を花壇に移植してくれました。

　ピンクや白のペチュニアや黄色のキンギョソウ等を使って、クラスごとにデザインを考えて植えました。

　花摘みや水やりも行い、これからより一層きれいな花を咲かせてくれることでしょう。

　環境委員会の皆さん、いつもありがとうね

４月２２日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　親子丼　千切大根のツナ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎月「ひむかの日献立」があります。この日の献立では、宮崎県産や国富町産で生産された食材をたくさん使うように心がけています。学校給食での「地産地消」の取組の１つです。地元でとれた新鮮な食材は、安全で安心、そして美味しくて栄養価も高いです。

　今日の和え物には、国富町産の千切大根ときゅうりをたっぷり使いました。千切大根のシャキシャキとした食感がアクセントになりました。

４月２１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　魚のオーロラソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　しいら　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　普段の食事で、肉料理と魚料理の頻度はどれくらいでしょうか？日本では、魚を食べる機会が減ってきているといわれています。しかし、魚には私たちに必要な栄養素が含まれています。血液をサラサラにして体の調子を整えてくれるＥＰＡや、頭の回転をよくしてくれるＤＨＡなどの栄養素が豊富に含まれているのです。給食でもできる限り魚料理を提供できるように工夫しています。

　今日は、宮崎県産のしいらを使った「魚のオーロラソース炒め」を作りました。みそ、しょうゆ、トマトケチャップで調味をしたので、ご飯も進む味に仕上がりました。

４月２０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　米粉パン　牛乳　クリームシチュー　ズッキーニのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは、国富町産のズッキーニを使いました。ズッキーニは、２月から６月にかけて作られているそうです。ズッキーニの見た目は、きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。そのため、ズッキーニは炒め物や煮物などの料理にも使います。また、体の調子を整えてくれるビタミンCやカリウムなどを多く含んでいます。

　国富町産のズッキーニはとってもおいしいので給食にもよく登場します。今日の給食では、ズッキーニをたっぷり使ったサラダに仕上げました。

４月１９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　わかめご飯（減量）　牛乳　五目うどん　洋風白和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　大根　しいたけ　長ねぎ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食時間から「食育タイム」が始まりました。毎月１回、子どもたちに食べ物や食事などの食に関する情報を発信し、食への興味関心を高めるための取組です。

　４月のテーマ「食事のマナー」について話をしました。３つの食事のマナー「立腰の姿勢で食事をすること」「箸を正しく使うこと」「いただきます・ごちそうさまでしたのあいさつを感謝の気持ちをこめてすること」について振り返り、これからの食生活でも意識してほしいことを伝えました。

　ぜひ、御家庭でも４月は「食事のマナー」について話題にして実践していただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

　入学式で会場を彩った花々を花壇に移植するために、昼休みを使って１年生から３年生までの環境委員会の皆さんが植木鉢を花壇に運んだり、花摘みをしたり、水掛けをしたりとがんばってくれました。

　木曜日に花壇に植え替える予定とのことで、デザインはそれぞれの環境委員の腕の見せどころだそうです。どんな花壇ができあがるか、今からわくわく楽しみです

４月１８日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　麻婆豆腐　海藻サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ

（国富町産）にら　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎日の給食には、牛乳が出ます。この牛乳は、単なる飲み物ではなく、成長期の子どもたちに必要な栄養の源として献立に入れています。牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムと筋肉や血液を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。特に、カルシウムは、今からぐんぐんと成長する子どもたちにとって必要な栄養素です。毎日の給食の牛乳でカルシウムを補うことはもちろん、普段から牛乳以外のカルシウムを多く含む食品（乳製品、小魚、小松菜などの野菜）を食べることも意識できるとよいですね。

４月１５日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ごまみそ煮　茎わかめの酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎月１回、かみごたえのある食材を使った「かみかみ献立」を提供しています。この献立は、子どもたちが意識してよくかんで食べられるように考えています。

　今日のかみかみ食材は「茎わかめ」です。「茎わかめ」は、わかめの茎の部分で、コリコリとした食感が特徴です。丈夫な歯を作るためには、毎日の歯磨きも必要ですが、よくかんで食べることも大切です。また、よくかむことは歯を丈夫にするだけでなく、脳の働きが活発にしたり、だ液の量が増えてむし歯を予防することにもつながります。

　１年生が入学して４日目、今日はＺＯＯＭを使って対面式や、ＪＲＣ登録式、部活動紹介を行いました。

　先輩たちが１年生のために一生懸命準備してくれました。感謝、感謝ですね

４月１４日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チキンカレー　フレンチサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　食事をする前は「いただきます」、食べ終わったら「ごちそうさまでした」とあいさつをします。このあいさつには、動物や植物などの生きている命をいただくことへの感謝の気持ちと食事ができるまでに関わってくれた人たちへの感謝の気持ちが込められています。私たちが毎日食事ができていることは、たくさんの命が関わっていることを忘れず、感謝の気持ちをこめて「いただきます」と「ごちそうさまでした」のあいさつができるとよいですね。

４月１３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　ポークビーンズ　ツナサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎日の給食には、いろいろな食材を使っています。これは、私たち栄養士が献立を立てるときに、いろいろな食材を食べることができるよう組み合わせているからです。いろいろな食材を組み合わせることで、食べ物１つ１つに含まれる栄養素をバランスよく摂り入れることができます。特に、成長期である子どもたちが丈夫な体をつくり、大きく成長していくためには、食材を組み合わせてバランスの良い食事が必要です。給食の中にも苦手な食べ物があるかもしれませんが、一口でも挑戦して食べることで好きな食べ物が増えるとよいですね。

４月１２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　千切大根のみそ汁　菜の花チャンプルー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　たけのこ　豚肉

（国富町産）千切大根　にら

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、国富町の郷土料理の１つである「千切大根のみそ汁」を作りました。

　御家庭のみそ汁に千切大根を入れて作りますか？みそ汁に千切大根を入れることで、シャキシャキとした食感や甘味を感じることができます。また、国富町産の千切大根は天日干ししているので、生の大根よりもカルシウムや鉄、ビタミンＤが豊富に含まれています。栄養素を補うためにも、国富町産の千切大根を積極的に活用して食べていきたいものです。

　体育館の準備とは別に、新入生が最初に目にする生徒玄関に、生徒会の皆さんが美術の先生と黒板アートにチャレンジしました。

　入学式のサプライズ、新入生の皆さん、楽しみにしていてくださいね

　本庄中は皆さんの入学を心から歓迎しています！

　４月１１日の第７６回「入学式」に向けて、先輩の皆さんが一生懸命、心を込めて準備をしてくれました。

　新入生の皆さんは、中学校へのわくわく感と合わせて、不安もあるのではないかと思います。

　その感情は誰でもあることで、焦ることなく、安心して入学式に臨んでほしいと思います。

　３年生や２年生の先輩も、先生たちも、みんな皆さんの入学を心待ちにしています。

　「にこにこ　ぴんぴん」笑顔いっぱい、元気いっぱいの中学校生活をみんなでつくっていきましょうね

　保護者の皆様の駐車場はグラウンドです。→に沿って進入くださいませ。安全運転でお願いいたします。

４月８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　若竹汁　白身魚のみそ炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　たけのこ　しいら　しめじ

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　今日の汁物は、旬のたけのこを使った「若竹汁」を作りました。たけのこは、春先に地面から目が出かけているものを掘って食べます。掘り出してから時間が経つほど、えぐみが強く、固くなります。給食では、春先に収穫して水煮として袋詰めされたものを使っています。今日は宮崎県産のたけのこでした。旬のたけのこを味わって春を感じてほしいです。

4月7日（木）に令和4年度の本庄中学校がスタートしました。

新任式では、新しく着任された先生方のあいさつがリモートで行われました。

始業式では、校長先生より、新たなスローガンが示されました。

みんなで「夢を追い、感性あふれる本庄中」を目指していきましょう！

４月７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチ汁　豚肉のしょうが焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しめじ　豚肉　玉ねぎ　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　新学期がスタートしました。今日から新しい学年、学級での給食時間も始まりました。元気に楽しく学校生活を送るためには、健康第一です。子どもたちの健康につながり、元気いっぱい成長できるようなおいしい給食を作っていきたいと思いますので、今年度もよろしくお願いいたします。

令和３年度の修了式が行われました。今年もZOOMを使ったオンラインでの修了式となりました。

来年度こそは、対面による入学式や卒業式ができるように、新型コロナウイルス感染症が終息してほしいものです。

３月２４日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ごまみそ煮　はりはり和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり　千切大根

☆★　コメント　☆★

　国富給食センターでは、今年１年間で２０３回給食を作りました。また、給食時間の放送をとおして、子どもたちに食に関する知識やマナーなどの話をしてきました。この給食時間で、いろいろな食材や料理に触れたので、きっと食に関する知識が身についていることでしょう。これからも食に関心をもって過ごしてほしいと思います。

今週の終了式を前に、みんなで教室をきれいにしました。最終日に大清掃もあるのですが、一時間では終わらないと思われるので、事前に教室内の清掃を行いました。壁のに掲示されているプリント類をはずしたり、床を『激落ちくん』で磨きました。

大清掃では、残りの棚やロッカーなどをきれいにしていきたいと思います。

３月２３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニ黒糖パン　牛乳　ナポリタン　ツナ豆サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）にんじん　しめじ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　ナポリタンは、日本で生まれた料理です。調べてみると、１９２７年に老舗の「ホテルニューグランド」で提供されたのが始まりだといわれています。終戦後、このホテルもGHQに取り上げられており、進駐軍は持ち込んだパスタをゆでてケチャップで混ぜ合わせた料理を食べていたそうです。これを見たホテル料理長が炒めたハム、マッシュルームをパスタに加え、トマトペースト、たまねぎ、にんにくなどを使ったトマトソースで和えた料理を完成させました。これが、後の「ナポリタン」です。「ナポリタン」のように、日本で生まれた料理はまだまだあります。調べてみると面白いですよ。

先週の日曜日に、くにとみアリーナでJA杯バレーボール大会の決勝戦が行われました。

本校男子バレー部は、第３位となり、来週から始まる京王観光カップバレーボール大会への出場を決めました。

九州各県の強豪チームとの試合を通して大きく成長をしてもらいたいです。

３月２２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　ズッキーニのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　手軽に使えて便利な食肉加工品。食肉加工品とは、ハム、ソーセージ、ベーコンなどのことをいいます。ハムやソーセージの主な原料は豚肉で、肉を塩漬けしたり、煙でいぶいたり、加熱したりして、肉の保存性を高めたり、風味を向上させたりしています。手軽に使えて便利ですが、食べすぎには注意が必要です。保存性を高めるために、塩や食品添加物を使っています。塩分や食品添加物のとりすぎにならないように使っていくことを心がけ、食肉加工品と上手に付き合っていくことが必要ですね。

３月１８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　卵スープ　鶏肉のオイスターソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　ほうれん草　鶏肉　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　きのこは、低エネルギーで食物繊維が豊富な食材です。きのこに含まれる食物繊維は、おなかの中を掃除してくれて、腸内環境を整え、改善してくれます。そのため、便秘や腸の病気予防に役立ちます。また、きのこはいろいろな料理に使うことができる食材です。和食、洋食、中華、どの料理にも使えます。いろいろな料理にきのこを取り入れて、腸内環境を整えていきたいですね。　

３月１７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　ホイコーロー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　給食のスープは、野菜がたっぷり入っています。野菜には、体の調子を整える働きがあり、スープの彩りもよくしてくれます。今日の中華スープには、にんじん、もやし、チンゲン菜を使いました。チンゲン菜は、中国野菜の１つで、シャキシャキとした食感とほのかな甘みがあります。また、カルシウムや鉄、カロテンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。きれいな緑色で、加熱すると葉は濃い緑色になるチンゲン菜は、スープの彩りもよくしてくれます。

令和3年度第75回国富町立本庄中学校卒業式が挙行されました。

本年度もコロナウイルス感染拡大予防のため卒業生と３年生保護者のみの卒業式となりました。

卒業証書授与では大きな声で返事をし、立派な態度で臨んでいました。

今年は６８名の生徒が本庄中学校を巣立っていきました。

いよいよ明日は３年生の卒業式です。在校生で卒業式の開場作りをしました。

明日は思い出に残る卒業式になるように、一生懸命に準備をしました。

３月１５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　コーンサラダ　シュークリーム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　キムチーズ肉じゃがは、国富町内の学校で人気のある献立です。キムチの辛さや濃厚なチーズのまろやかさ、じゃがいもやにんじんなどの食材のうま味がギュッとつまっていて、魅力ある料理ですね。今日は、お楽しみ献立として、みんなが大好きなキムチーズ肉じゃがを作りました。給食だより「おいしんぼ」には、レシピを掲載しましたので、ぜひ御家庭でも作ってみてください。

　本日、卒業を明後日に控えた３年生が県立看護大の学生さんの御指導のもと「思春期ピアカウンセリング」に取り組みました。

　思春期の特徴や心と身体の発達、命の大切さについて学ぶとともに、１０代の望まない妊娠や人工中絶、性感染症等について学び、自他を尊重する大切さについて考えました。

３月１４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　メンチカツ　ズッキーニのナムル

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　春雨は、今日の給食のようにスープに入れたり、和え物やサラダにも使う食材です。一方で、春の暖かいころに降って、土を潤し、草木を育て、暖かさをもたらす雨のことも春雨といいます。食材の春雨は、日本で初めて国産春雨を作った森井食品が名付け親だといわれています。製造過程で、じょうろのような穴から押し出される様子が、天候の春雨に似ていることからつけられたそうです。いろいろな食材の名前の由来を調べてみるとおもしろい発見もあるので、ぜひ調べてみてください。

朝学習が始まりました。７時４５分までに登校し、問題集に取り組んでいます。初日はほぼ全員が時間通りに登校し順調にスタートすることができました。

３月１１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯(減量)　牛乳　五目うどん　コンこぶ和え　ふりかけ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　大根　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　うどんやラーメン、そうめんなどのめん料理は、たんぱく質やビタミンが不足して、栄養が偏りがちになります。めん料理を作ったり、食べたりするときは、「具だくさん」を意識すると栄養バランスが良くなります。「具だくさん」とは、肉や魚、練り物、野菜、きのこなどのいろいろな食材をたくさん入れることです。また、めん料理だけでなく、和え物やサラダなどを一緒に食べることで、栄養バランスのとれた食事になります。

　今日の五目うどんの献立も、具沢山のうどんになるように食材を組み合わせたり、和え物でコンこぶ和えを作ったりして、栄養バランスを考えました。

３月１０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　鶏そぼろ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　鶏肉　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　毎日食べている米。昔から米作りが盛んな日本では、主食として食べられています。しかし、最近ではパンやパスタなどの普及によって、日本で米を食べる量が少なくなってきています。米を炊くだけで、本当にふっくらでおいしいご飯ができます。肉や魚、野菜料理など様々な食品との組み合わせで食べることもできます。改めて、米の魅力を感じてほしいです。

三年生の卒業まであと一週間となりました。例年ならばお別れ行事として遠足が企画されていましたが、コロナウイルス感染拡大予防のため、今年もZOOMを使った校内でのお別れ行事となりました。

生徒会や各部活動の後輩達から、先輩へ向けてのお礼の言葉やはなむけの言葉を贈りました。

来年は、卒業生の前で直接お礼の言葉が述べられるといいですね。

３月９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　クリームシチュー　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎週水曜日は、献立の主食がパンの日です。週１回のパンの日を子どもたちも楽しみにしています。

　パンの始まりは、今から６０００年ほど前の古代メソポタミアで、小麦粉と水をこねただけの発酵しないパンを食べていたといわれています。インドのナンのようなパンですね。その後、発酵パンを発明したのは、古代エジプト人だったといわれています。小麦粉と水をこねて、焼かずに置いていたらふくらんでいて、これを焼いたら香ばしくておいしかったそうです。

　今日のチーズパンも、ほんのりとチーズの香りと味がして、クリームシチューとよく合いました。

今回は、美術の「点描」の作品を紹介いたします！

どの作品も緻密かつ繊細で、とても素敵な作品に仕上がっています。

この作品は３年生の中学校最後の作品です

３月８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　ゆかりご飯　牛乳　春野菜の吉野煮　千切大根の酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　里芋　白菜　しいたけ　にんじん

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、ひむかの日献立でした。このひむかの日献立は、宮崎県や国富町で生産された食材をたくさん使って給食を作ります。今日は、国富町産の千切大根ときゅうりを使った「千切大根の酢の物」を作りました。千切大根は、大根を切って乾かしたものです。国富町産の千切大根は、太陽に当てて干すので生の大根よりも栄養価が高くなっています。骨を丈夫にしてくれるカルシウムや鉄分がたっぷり含まれています。シャキシャキとした食感も楽しめるので、よくかんで食べることができ、満腹感も味わえます。

３月７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チキンカレー　日向夏ドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　じゃがいも　しめじ　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　北海道で収穫量が日本一の野菜といえば、じゃがいもです。日本で収穫されるじゃがいもは、半分以上北海道で生産されています。このじゃがいもの故郷は、高さ４０００ｍ近いアンデス山脈だといわれています。そのため、じゃがいもは、様くても乾燥していても育つ、生命力の強い野菜です。強い生命力をもったじゃがいもからパワーをもらうために「チキンカレー」にたくさん入れました。今日は宮崎県産のじゃがいもで、新鮮です！

☆★　献立名　☆★
　食パン　牛乳　コーンスープ　ズッキーニと鶏肉のソテー　チョコレート

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）にんじん　じゃがいも　ほうれん草　鶏肉　キャベツ　しめじ
（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★
　今日は、国富町産のズッキーニを使った「ズッキーニと鶏肉のソテー」を作りました。
　ズッキーニという名前は、イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味があります。見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間なのです。
　ズッキーニは、カロテン、ビタミンＢ群、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。炒め物やサラダにも使えるズッキーニなので、ぜひいろいろな料理に活用してみてください。